Odżywki białkowe – jaki rodzaj wybrać?

Nazwa protein wywodzi się od greckiego słowa “protos”, czyli “pierwszy, najważniejszy”. Nic dziwnego. Białko to podstawowy i najważniejszy budulec wszystkich tkanek. Jego właściwa podaż w diecie ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia, zaś zapotrzebowanie na ten składnik wzrasta adekwatnie do wzrostu aktywności fizycznej. Wówczas, w jego pokryciu pomoże nam dobrze zbilansowana dieta lub… odżywki białkowe! Na rynku dominują trzy rodzaje odżywek białkowych: koncentraty, izolaty i hydrolizaty. Każda z grup nieznacznie się różni, sprawiając, że każdy - niezależnie od stopnia wytrenowania czy grubości portfela - znajdzie preparat adekwatny do jego potrzeb. O tym, jakie to różnice oraz komu dedykowane są poszczególne grupy odżywek, piszę poniżej.

Rodzaje odżywek

  • Koncentrat białka WPC
Czyli Whey Protein Concentrate, to jedna z tańszych pozycji. Koncentraty charakteryzuje niższa zawartość protein (ok. 60% - 80%) w porównaniu do dwóch pozostałych grup białek, oraz większy udział cukrów (laktoza) i tłuszczy, co z pewnością będzie mieć znaczenie dla zawodowego sportowca, jednak na potrzeby amatorskiego treningu w zupełności wystarczy. Dostępne w wielu różnych smakach, znajdują szerokie grono fanów, w tym także kobiet! Przykładowy koncentrat dostępny w ofercie sklepu Mamutpro >> Olimp Whey Protein Complex
odżywki białkowe
Dość znamiennym minusem koncentratów jest wydłużony czas ich wchłaniania, który sięga nawet do 3-4 h. Na tempo absorpcji składników ma również wpływ obecność w odżywce innych dodatków, jak błonnik czy węglowodany, oraz indywidualny czas trawienia organizmu. Kolejną wadą produktu jest obecność cukru - laktozy, co automatycznie dyskwalifikuje preparat w menu osób cierpiących na nietolerancję tego składnika, gdyż mogą oni doświadczać nieprzyjemnych dolegliwości żołądkowych spowodowanych spożyciem koncentratu.
  •  Izolat białka WPI
Z ang. Whey Protein Isolate, to uzyskiwany na drodze mikrofiltracji przepływu krzyżowego środek o udowodnionym działaniu i skuteczności. Niestety, za wysoką jakością podąża także zwykle wyższa cena, jednak jest ona w pełni adekwatna do bogatej zawartości, o czym poręczy każdy znający się na rzeczy sportowiec. Przykładowy izolat dostępny w ofercie sklepu Mamutpro >> Real Pharm Real Isolate
odżywki białkowe
Fundamentalną różnicą odróżniającą izolat od koncentratu, jest udział pełnowartościowych białek w odżywce - izolat zawiera ich znacznie więcej, bo do nawet 95%! Istotnym punktem jest również obniżona zawartość tłuszczów oraz brak obecności laktozy. Na uwagę zasługuje także przyspieszony, w porównaniu do odżywek WPC, czas wchłaniania składników.
  • Hydrolizat białka WPH
To niewątpliwie lider w świecie odżywek białkowych! Hydrolizat białka, czyli Whey Protein Hydrolysate, to jakościowo najlepsza, ale też najdroższa forma białek. Nic dziwnego! Udział protein plasuje się w niej na poziomie 90% - 100%! Może też w ogóle nie zawierać tłuszczy i węglowodanów, co wpływa na jej cierpki, gorzki smak (brak dodatków słodzących), ale również niską wartość kaloryczną. Z tego powodu świetnie sprawdza się nie tylko w okresie budowania masy, ale i na redukcji! Białka w odżywce proteinowej WPH zostały poddane wcześniejszemu procesowi hydrolizy, w trakcie którego dochodzi do rozbicia długich łańcuchów peptydowych na krótsze, co warunkuje ich lepszą i szybszą wchłanialność przez organizm w okresie nie dłuższym, niż 60 min. Dzięki tak doraźnemu działaniu, nasze mięśnie mogą liczyć na szybkie odżywienie po wyczerpującym treningu! Przykładowy hydrolizat dostępny w ofercie sklepu Mamutpro >>Ostrovit WPH Instant
odżywki białkowe
Jak zatem widać, na rynku znajdziemy wiele odmian białek, które różnić się będą ceną, tempem wchłaniania, smakiem itd. Duży wybór może początkowo odstraszać i budzić przerażenie, jednak duży wybór to także wysoce spersonalizowany środek dostosowany do indywidualnych potrzeb konsumenta, oraz większe zadowolenie i satysfakcja, gdy już wreszcie znajdzie się ten idealny!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *